Comidas típicas

                Las comidas más típicas del bicentenario son:

 Las cazuelas, guisos y escabeches..., de chivito, de ciervo, conejo, jabalí, pavita y llama. Empanadas con carne cortada a cuchillo, picantes y suaves, al horno y fritas. Locro, humitas y tamales. Embutidos de todos los tipos, ahumados y no ahumados, quesos y quesillos. Dulces de todos los tipos y colores. Frutas de zonas áridas, frías y tropicales. Empanadillas, colaciones, alfajores, nueces confitadas. Y claro, vinos de distintos varietales. Todo, producción nacional.